Menus Vendredi, 04 Février 2011 11:18 |   
Menu gourmand et menu de saison
Le menu gourmand (105.- p.p.)
Menu servi pour l'ensemble des convives de la table
Carpaccio et tartare de lièvre, copeaux de vieux Valais, huile de noisette et balsamique 15 ans ***** Filet de turbot poché en bouillon de poisson au safran
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Carré de veau de la race d'Hérens rôti et son petit pojarsky, pommes vitelotte au lard et jus corsé ***** Plateau de fromages du pays
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Pomme farcie à la crème passion sur son crumble de fruits secs Menu Saison (72.- p.p.)
Foie gras de canard en trois préparations
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Gigot d'agneau de Nendaz, coulis de persil plat à l'ail
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Clafoutis d’ananas et crème glacée ananas safran
Mis à jour (Samedi, 04 Février 2012 11:24) Bon cadeauMercredi, 08 Septembre 2010 07:34 |
Nous proposons différents bons cadeaux : - valeur choisie - menus gourmands avec vins - ..... N'hésitez pas à nous contacter par téléphone au 027 288 11 66 ou par email Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. , nous nous ferons un plaisir de vous les envoyer par courrier. Mis à jour (Mercredi, 12 Octobre 2011 08:25) |
