Le mont-rouge

MENU GOURMAND

Amuse bouche

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Fraîcheur de queues de langoustines au caviar d’aubergine

et fromage blanc-citron vert

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Médaillons de lotte en croûte d’agrumes dans son velouté

d’asperges au jambon cru

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Petits atriaux d’agneau de Nendaz sur son pressé de poireaux

et pommes de terre au lard sec

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Pissaladière de filet de veau aux légumes printaniers et morilles

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Plateau de fromages Suisses

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Brioche‟comme un pain perdu” aux fraises, sorbet fraises-rhubarbe

Menu : 110.- p.p.

Servi pour l’ensemble des convives de la table, sans modifications

MENU DU TERROIR

Amuse Bouche

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Tartare de féra du lac Léman aux asperges vertes,

ravigotte aux oeufs de féra

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Escalope de porc Pata-Negra snackée aux senteurs valaisannes,

gnocchi de pommes de terre au persil

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Eclair choco-praliné et sorbet coco

Menu : 75.- p.p.

Tout changement sera facturé

Menu de la fête des mères

Nous proposons différents bons cadeaux :

- valeur choisie

- menus gourmands avec vins

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N'hésitez pas à nous contacter par téléphone au 027 288 11 66 ou par email This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it , nous nous ferons un plaisir de vous les envoyer par courrier.