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MENU GOURMAND


Amuse bouche

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Fraîcheur de queues de langoustines au caviar d’aubergine

et fromage blanc-citron vert

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Médaillons de lotte en croûte d’agrumes dans son velouté

d’asperges au jambon cru

 

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Petits atriaux d’agneau de Nendaz sur son pressé de poireaux

et pommes de terre au lard sec

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Pissaladière de filet de veau aux légumes printaniers et morilles

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Plateau de fromages Suisses

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Brioche‟comme un pain perdu” aux fraises, sorbet fraises-rhubarbe

 

Menu : 110.- p.p.

Servi pour l’ensemble des convives de la table, sans modifications

 

MENU DU TERROIR

Amuse Bouche

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Tartare de féra du lac Léman aux asperges vertes,

ravigotte aux oeufs de féra

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Escalope de porc Pata-Negra snackée aux senteurs valaisannes,

gnocchi de pommes de terre au persil

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Eclair choco-praliné et sorbet coco

Menu : 75.- p.p.

Tout changement sera facturé

Mis à jour (Dimanche, 10 Mars 2013 11:51)

 

Menu de la fête des mères

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Menu de la fête des mères

Mis à jour (Lundi, 22 Avril 2013 19:29)

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Bon cadeau

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Nous proposons différents bons cadeaux :

- valeur choisie

- menus gourmands avec vins

- .....

N'hésitez pas à nous contacter par téléphone au 027 288 11 66 ou par email Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. , nous nous ferons un plaisir de vous les envoyer par courrier.

Mis à jour (Vendredi, 14 Décembre 2012 19:12)